آلوچه فنری مراغه

نهال قطره طلا  یا آلوزرد نوعی آلو است با هسته درشت و مزه ترش و شیرین

انگور شاهانی دارای دانه‌های گرد و درشت و تیره رنگ زرشکی  و بنفش است. انگور شاهانی در مقایسه با سایر انگورها پوست کلفتی دارد که سرخ مایل به سیاهی است و گوشت آن نیز سرخ و سفت است. درخت انگور سیاه گیاهی بسیار قدیمی است که مصری‌ها پنج هزار سال قبل از میلاد آنرا می‌شناختند. وطن اصلی انگور آسیای صغیر و ایران بوده و هم اکنون نیز به صورت وحشی و نیمه وحشی در این مناطق دیده می‌شود. انگور شاهانی درختچه‌ای است بالا رونده که به کمک پیچک‌های خود به سهولت از موانع و درختان مجاور بالا می‌رود و درازای آن به ۱۰ الی ۱۵ متر می‌رسد. مهمترین محصولاتی که امروزه از مو یا انگور بدست می‌آید عبارتند از: انگور مجلسی، کشمش، آب انگور، سرکه، در گیلان خمس در ملایر شیره انگور – دوشاب  می باشد

نهال انگور شاهانی (انگور شآنی) را تاک یا مو نیز می‌گویند. ساقه‌های این انگور اغلب به رنگ قهوه‌ای است که نشانگر رسیده بودن آن و آماده بودن آن جهت تهیه ترشی یا سرکه شانی است. آب این انگور به رنگ زرشکی – بنفش زیبایی بوده و طعمی بی‌نهایت دلنشین دارد. ولی به علت کلفتی پوستش و گران بودنش نسبت به سایر انگورها و اینکه به وفور در هر میوه فروشی فروخته نمی‌شود، خوردن آن به صورت حبه انگور چندان رایج نیست و بیشتر مصارفی چون تهیه نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، نوشابه‌ها، تهیه ترشی شانی و سرکه شانی و… دارد.

انگور دست چین، انگور دست چین یا دستر چین یکی از ارقام نمونه در انگور ها می باشد این رقم از نوع صادراتی بوده و حبه این انگور درشت و هسته دار می باشد. میان رس و به شکل بیضی ، به رنگ سبز مایل به زرد .

گوجه سبز نام درختی است از تیره‌ی گل سرخیان که میوه‌ی آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هسته‌ی سخت است.  آلوچه نوع کوچکتر گوجه سبز و ترش تر از آن است.  بر پایهٔ نوشته‌های قدیمی، نژاد این گیاه قدمت ۲۰۰۰ ساله دارد و چینی‌ها اولین کسانی بودند که به کشت آن اقدام کردند. اما از بین انواع ارقام گوجه سبز نوع محبوب آن رقم گوجه سبز سردرود می باشد. هسته ای کوچک و گوشته بیشتر آبدار.

انجیر زرد حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است.
انجیر زرد یکی از بهترین میوه‌ها برای افزایش تراکم استخوان است و از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.
میوه انجیر زرد تعرق بدن و ادرار را زیاد می‌کند.
انجیر زرد منبع غنی بتاکاروتن و ویتامین ث است و انجیر در جلوگیری از ابتلا به سرطان کاربرد دارند.
باید توجه داشته که انجیر زرد و سیاه یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می‌باشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می‌برد.
جالبه که بدانید انجیر زرد و انجیر سیاه موجب از بین رفتن بوی بد دهان‌ می‌شود.
فیبر موجود در انجیر به عملکرد سالم روده کمک می‌کند؛ این عمل مانع بروز یبوست می‌شود.