نهال به قرمز

به قرمز پوستی قرمز دارد و طعمی شیرین و لذیذ را داراست و گردافشانی این میوه به گوزه ای می باشد و از گیفیت بهتری برخوردار است.

و بیماری اتشک وپسیل مقاوم است و شکل میوه دایره ای متوسط این رقم از رقم های جدید می باشد.

به این رقم انگور رقم کشمشی هم می گویند و کشمش حاصل از آن را صادر میکنند و طرفداران زیادی دارد . انگور سفید بی دانه جزو بهترین ار قام انگور مجلسی به شمار می رود . حبه های آن بدون دانه و گرد است و دم آن سبزرنگ است . این رقم بوم منطقه های معتدل و نیمه گرم سیری می باشد در جاهایی که هوا خیلی سرد باشد توانایی تولید میوه را ندارند ودر جاهای خیلی گرم هم به رشد رویشی خود ادامه می دهد و سبز می ماند اما محصول خیلی کمی را تولید می کند . ایده آل ترین زمان برای برداشت این رقم انگور در اواخر شهریور ماه می باشد.

انگور شاهانی دارای دانه‌های گرد و درشت و تیره رنگ زرشکی  و بنفش است. انگور شاهانی در مقایسه با سایر انگورها پوست کلفتی دارد که سرخ مایل به سیاهی است و گوشت آن نیز سرخ و سفت است. درخت انگور سیاه گیاهی بسیار قدیمی است که مصری‌ها پنج هزار سال قبل از میلاد آنرا می‌شناختند. وطن اصلی انگور آسیای صغیر و ایران بوده و هم اکنون نیز به صورت وحشی و نیمه وحشی در این مناطق دیده می‌شود. انگور شاهانی درختچه‌ای است بالا رونده که به کمک پیچک‌های خود به سهولت از موانع و درختان مجاور بالا می‌رود و درازای آن به ۱۰ الی ۱۵ متر می‌رسد. مهمترین محصولاتی که امروزه از مو یا انگور بدست می‌آید عبارتند از: انگور مجلسی، کشمش، آب انگور، سرکه، در گیلان خمس در ملایر شیره انگور – دوشاب  می باشد

نهال انگور شاهانی (انگور شآنی) را تاک یا مو نیز می‌گویند. ساقه‌های این انگور اغلب به رنگ قهوه‌ای است که نشانگر رسیده بودن آن و آماده بودن آن جهت تهیه ترشی یا سرکه شانی است. آب این انگور به رنگ زرشکی – بنفش زیبایی بوده و طعمی بی‌نهایت دلنشین دارد. ولی به علت کلفتی پوستش و گران بودنش نسبت به سایر انگورها و اینکه به وفور در هر میوه فروشی فروخته نمی‌شود، خوردن آن به صورت حبه انگور چندان رایج نیست و بیشتر مصارفی چون تهیه نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، نوشابه‌ها، تهیه ترشی شانی و سرکه شانی و… دارد.